Broccoli

Hvordan tilbereder du broccoli sundt?


Dampet broccoli kan være en af ​​de sundeste måder at tilberede broccoli på, fordi det er hurtigt, og næringsstoffer og vitaminer vil ikke gå tabt i kogevandet, som det kan være tilfældet med kogt broccoli. Broccoli er en lækker og sund grøntsag, som du nemt kan tilberede . Vask din broccoli og skær den i mundrette stykker. For at tilberede broccoli på en kaloriefattig måde skal du dampe den eller koge den i mikrobølgeovnen og tilføje den til dine yndlingsretter.

Er det bedre at koge eller stege broccoli?

Broccoli kan spises rå, men at blanchere den hurtigt i kogende vand hjælper med at give den en mere sprød-mør tekstur og få dens smag frem. Broccoli kan også dampes, sauteres og steges.

Hvad er den bedste måde at tilberede broccoli i ovnen?

Vask, tør og trim broccolien. Beklæd en bageplade med bagepapir eller stanniol og tilsæt broccoli. Vend broccolien med en spiseskefuld ekstra jomfruolie og 1/2 tsk salt og peber efter smag. (Valgfrit: tilsæt lidt friskhakket hvidløg).

Hvordan tilbereder man broccoli i pastakoger?

Hvis du har en pastakoger med en dampkurv, så tilsæt cirka en tomme vand i bunden af ​​gryden og bring vandet i kog. Tilføj udskårne broccolibuketter og skrællede, skivede ringe af broccolistilke til kurven og damp tildækket i kun 3 til 5 minutter.

Hvor længe koger du broccoli?

For at koge broccoli, start med at bringe en gryde vand i kog. Tilsæt derefter broccolibuketter til det kogende vand og lad dem koge i 1-2 minutter, eller indtil de er sprøde og møre. Når buketter er færdige, overføres dem til en skål med isvand, så de stopper med at koge, og server derefter.

Hvordan tilbereder du broccoli, så den ikke smager grødet?

Overkogning af broccoli kan resultere i en smagløs grød. En hurtig sauter med hvidløg og et stænkvand, det er nok til ikke kun at tilberede denne undervurderede grøntsag, men også bevare al dens smag og ernæring. Varm olien op i gryden. 2. Tilsæt hvidløg og svits i et par minutter. 3.