Sicheres Dämpfen Wie bei allen Kochtechniken ist Vorsicht geboten. Dampf ist gefährlich, da er sehr heiß ist und bei falscher Handhabung erhebliche Verbrennungen verursachen kann.
Die Technik ist einfach: Füllen Sie einen mittelgroßen Topf mit 1/2 Zoll Wasser, legen Sie drei golfballgroße Bälle aus Aluminiumfolie auf den Boden, legen Sie
Nehmen Sie zuerst drei Lagen Alufolie und rollen Sie sie zu Baseball-großen Bällen auf. Legen Sie sie auf den Boden des Topfes und gießen Sie