Brocoli

Cum gătești broccoli sănătos?


Broccoli la abur poate fi una dintre cele mai sănătoase moduri de a găti broccoli, deoarece este rapid, iar nutrienții și vitaminele nu se vor pierde în apa de gătit, așa cum poate fi cazul broccoli fiert. Broccoli este o legumă delicioasă și sănătoasă pe care o poți găti cu ușurință. . Spălați-vă broccoli și tăiați-l în bucăți mici. Pentru a pregăti broccoli într-un mod sărac în calorii, fierbeți-l la abur sau gătiți-l în cuptorul cu microunde și adăugați-l în mâncărurile preferate.

Este mai bine să fierbeți sau să prăjiți broccoli?

Broccoli poate fi consumat crud, dar albirea rapidă în apă clocotită îi ajută să îi confere o textură mai crocantă, fragedă și să-i scoată în evidență aroma. Broccoli poate fi, de asemenea, fiert la abur, sotat și prăjit.

Care este cel mai bun mod de a găti broccoli în cuptor?

Spălați, uscați și tăiați broccoli. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt sau folie de tavă și adăugați broccoli. Se amestecă broccoli cu o lingură de ulei extravirgin și 1/2 linguriță de sare și piper, după gust. (Opțional: adăugați niște usturoi proaspăt tocat).

Cum să gătești broccoli în aragazul de paste?

Dacă aveți un aparat de gătit paste cu un coș aburind, adăugați aproximativ un inch de apă pe fundul cratiței și aduceți apa la fiert. Adăugați buchețele de broccoli tăiate și inelele de tulpini de broccoli tăiate și feliate în coș și fierbeți la abur, acoperite, timp de doar 3 până la 5 minute.

Cât timp fierbeți broccoli?

Pentru a găti broccoli, începeți prin a aduce o oală cu apă la fiert. Apoi, adăugați buchețelele de broccoli în apa clocotită și lăsați-le să fiarbă 1-2 minute sau până când sunt crocante și fragede. Odată ce buchețelele sunt gata, transferați-le într-un castron cu apă cu gheață, astfel încât să se oprească din gătit și apoi serviți.

Cum gătiți broccoli ca să nu aibă gust moale?

Gătirea excesivă a broccoli poate duce la o ciupercă fără gust. O călită rapidă cu usturoi și un stropde apă, care este suficient nu numai pentru a găti această legumă subapreciată, dar și pentru a păstra toată savoarea și nutriția ei. Încinge uleiul în tigaie. 2. Adăugați usturoiul și căliți câteva minute. 3.