Overkog ikke broccoli. Overkogning vil få det til at gå i stykker, miste sin farve, formindske smagen og vil medføre tab af mange næringsstoffer. Hvis
Du skal koge Tenderstem® broccoli i omkring 3-4 minutter. Hvis du kan lide, at din Tenderstem® bevarer et sprødt bid, så sørg for, at du
Kom lidt vand i en gryde og bring det i kog. 2. Kom broccolien i gryden, læg låg på og skru ned til kogepunktet. Kog
Læg hakket broccoli i en skål, der tåler mikrobølgeovn, og hæld vand over toppen. Dæk med en tallerken og mikroovn på høj i 2 1/2
Damp. Stil en stor gryde med et par centimeter vand og en dampkoger over høj varme, og dæk derefter til. Når vandet koger, tilsættes broccolibukterne
Generelt gælder det, at jo mørkere farven på grøntsagerne er, jo højere er fiberindholdet. Gulerødder, rødbeder og broccoli er fiberrige. Collard greens og schweizisk chard
Broccoli, spinat og salat kan miste op til 50 % eller mere af deres C-vitamin, når de koges (4, 5). Fordi C-vitamin er vandopløseligt og
Broccolistænglen, også kaldet broccolistænglen, kasseres lejlighedsvis, da den menes at være en overflødig del af broccolien med ringe smag eller næringsværdi. Stænglen indeholder dog meget
A: Du kan og bør helt sikkert! Broccolistængler er fulde af fibre og næringsstoffer. Jeg plejer at tage den ydre ‘svær’ af, da denne kan
Fire kopper broccolispirer om dagen kan overstige den sikre dosis af det korsblomstrede phytonutrient sulforaphane. Kan du spise for meget broccoli på en dag? Generelt
View More